Лучший завтрак: Яичница с сардельками, кабачками, помидорами и сыром в духовке

Fartuna7
Приготовление: 35 минут
Ингредиентов: 8 продуктов

Яичница является стандартным завтраком для многих людей. Ее плюсы в быстроте создания и питательности, чтобы организм с утра был сытый. Для разнообразия яйца позволительно дополнять разными продуктами, тут фантазировать можно бесконечно — от овощей до мясных компонентов. Способ приготовления также разрешено постоянно менять, делая блюдо в сковороде, на пару, в духовке и так далее.

Сегодня готовим сытную яичницу с овощами и сардельками. Сардельки можно заменить колбасой, ветчиной или сосисками. Идеально подобранный набор овощей делает блюдо очень сочным. Сверху яичница покрывается слоем твердого сыра. Блюдо запекается в духовке без добавления масла, поэтому точно придется по душе приверженцам легкой и низкокалорийной пищи.

Ингредиентов на 2 порции

  • Яйца 4 шт.
  • Кабачок 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Сардельки 150 г.
  • Твердые сорта сыра 120 г.
  • Зеленый лук По вкусу
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу

Приготовление

Ингредиенты 1

Колбасу освободите от верхней пленки, нарежьте средним кубиком. Подготовьте жаропрочную емкость, на одно уложите кусочки колбасы, равномерно распределите их по всему периметру.

2.

Кабачок ополосните, оботрите полотенцем, удалите плодоножку. Если вы используете молодой плод, кожицу позволительно оставить, поскольку она еще очень мягкая.

3-й шаг 3

Кабачок нарубите аналогично колбасному изделию, также загрузите в форму для запекания.

4-й шаг 4

Помидор вымойте, нарежьте средними сегментами произвольной формы. Если при нарезке выделилось много сока, слейте его. Ломтики помидоров добавьте к основному составу.

5-й шаг 5

Далее на колбасу и овощи вбейте яйца. Их можете отдельно расколотить, вливая яичную смесь, или разбить по одному яйцу сразу в форму. Сверху притрусите их перцем и солью.

6-й шаг 6

В завершение покройте все слои стружкой твердого сыра.

7.

Разогрейте духовую печь до температуры 200 градусов, потом на средний уровень поместите блюдо. Время приготовления составляет примерно 20 минут. Если вы хотите получить зажаренную корочку, можете выпекать и дольше. При получении светлой верхушки, где сыр тянется, достаточно данного количества времени.

8-й шаг 8

Готовое блюдо притрусите нашинкованным зеленым луком.

9-й шаг 9

Омлет разделите на порционные кусочки.

Оцените рецепт
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(12)
Комментарии 0